Il progetto prevede la realizzazione di manifestazioni ed eventi con diversi tematismi e obiettivi, che verranno organizzati sul territorio di Puglia Basilicata e Calabria e che saranno realizzati da marzo 2023 a gennaio 2024.Gli eventi vogliono avvicinare le comunità degli italiani nei vari Paesi del mondo, e promuovere le nostre città e i piccoli borghi da cui è partita l’emigrazione. Gli italiani all’estero avranno la possibilità di conoscere tutti i luoghi di provenienza, l’emigrazione diventare promozione culturale e turistica.
Il Turismo delle radici abbraccerà diversi canali digitali per raggiungere più facilmente il turista delle radici. Strumenti fondamentali saranno i siti web e i social network degli associati al progetto.
L’operatore turistico specializzato in viaggi delle radici sarà una figura nuova: per garantire un’offerta turistica di livello, l’obiettivo è quello di promuovere la formazione di operatori del Turismo delle radici, in particolare giovani.
Il Turismo delle radici valorizza aree meno turistiche e meno abituate alla presenza di flussi di visitatori. In questo modo ne verranno accresciute le potenzialità economiche nel rispetto della loro natura rurale e in maniera ecosostenibile.
Correlata al Turismo delle radici è la valorizzazione del ruolo della memoria. Le storie di emigrazione, sacrificio e successo degli avi sono un fermo punto di riferimento per gli italo-discendenti nei cinque continenti.
Famosa per i villaggi collinari dal caratteristico intonaco bianco, per la campagna dal sapore antico e per le centinaia di chilometri di costa mediterranea. Il capoluogo, Bari, è una vivace città portuale e universitaria, mentre Lecce è conosciuta come la "Firenze del Sud" per via della sua architettura barocca. Alberobello e la Valle d'Itria sono invece la patria dei trulli, i tradizionali edifici di pietra dal caratteristico tetto conico
È incredibile quanto una regione così piccola possa avere una così incredibile varietà di paesaggi: qui troverete montagne che percorrono tutta la regione fino al Pollino, natura incontaminata, immense distese di terra, parchi nazionali, boschi fatati, spiagge e paesaggi che sembrano lunari.
Situata nella zona sud-occidentale dell'Italia, la Calabria occupa la "punta" dello stivale. È una regione bruciata dal sole con aspre montagne, paesini antichi e una spettacolare costa con molte spiagge rinomate. La città più grande è Reggio Calabria, sulla costa, dove si trovano il Museo Archeologico Nazionale e i Bronzi di Riace, due famosi guerrieri greci del V secolo a.C.
20 Luglio, 2023
Cucina il Salento 2023: un’occasione unica per valorizzare il territorio
Da tre anni a questa parte, l’associazione Kalò Fai organizza Cucina il Salento, un evento di grande portata, mirato a valorizzare il territorio salentino e a diffondere la sua arte culinaria ed enogastronomica. Quest’anno Rete TerrAntica ha avuto l’onore di partecipare come partner alla terza edizione dell’iniziativa. Perseguendo il nostro obiettivo di portare l’unicità della nostra Regione all’estero e di farla riscoprire agli immigrati di seconda e terza generazione, non potevamo non supportare la splendida iniziativa di Luigi Colì e di Elena Anna Ligori, che ringraziamo di cuore per l’impegno di promozione locale profuso non solo in occasione della serata, ma lungo tutto il corso dell’anno. La voglia di collaborare con le attività del territorio pugliese, ricco di innovazione e creatività, è la nostra forza motrice e l’attività di networking è la nostra priorità: in questo modo favoriamo la creazione di una rete salda, forte e indistruttibile che sa unire la Puglia sotto l’insegna delle sue incredibili tradizioni culinarie, storiche e artistiche. Ripercorriamo insieme la piacevole serata del 6 luglio 2023 attraverso il completissimo servizio di TeleRama, che ha accompagnato lo svolgersi dell’evento con professionalità: https://www.facebook.com/watch/?v=3650917585141781&extid=CL-UNK-UNK-UNK-IOS_GK0T-GK1C&mibextid=2Rb1fB&ref=sharing
12 Luglio, 2023
Cucina il Salento 2023: primo posto allo chef Stefano Marti
Cucina il Salento 2023: primo posto allo chef Stefano Marti del 400 Il Ristorantino di Corigliano D’Otranto Si è conclusa con successo la terza edizione di Cucina il Salento che quest’anno ha avuto come cornice la bellissima masseria L’Astore, un luogo magico, scrigno di storia e di bellezza, immerso nella campagna di Cutrofiano. Qui, guidati dai giovani soci della locale pro loco, gli ospiti di Cucina il Salento 2023 hanno potuto visitare il frantoio e l’antica bottaia. Stefano Marti è il vincitore della gara tra chef più entusiasmante del Salento; il suo piatto ‘Cocule in mare’ha conquistato i giudici e si è aggiudicato il podio più alto e il premio, il Corso di specializzazione offerto dalla prestigiosa Scuola di Cucina e Pasticceria Cast Alimenti di Brescia. Cucina il Salento 2023, un successo frutto di passione e amore per il territorio Soddisfazione per l’Associazione Kalò Fai, che ha curato nei minimi dettagli questa edizione di Cucina il Salento, evento clou delle attività culturali di questa associazione nata per promuovere i prodotti agroalimentari del Salento e le tradizioni artigiane locali, che rischiano di andare perse senza il recupero della memoria. L’Angolo delle Interviste di Mario Bolivar, il giornalista di Identità Golose, ha visto passare gli chef di questa edizione, gli organizzatori ma anche gli ospiti illustri presenti alla Cena di Gala, dal consigliere regionale e presidente del Movimento Regione Salento, Paolo Pagliaro, all’assessore regionale Sebastiano Leo, dal vicepresidente dell’Unione Sportiva Lecce Calcio, Corry Liguori, al vicepresidente della Provincia di Lecce, Antonio Leo, all’onorevole Andrea Caroppo, ai giornalisti ed esperti del settore, solo per citarne alcuni. Tutti molto soddisfatti gli ospiti che hanno partecipato alla Cena di Gala e hanno avuto modo di apprezzare le rivisitazioni dei piatti tipici della tradizione contadina, rivisti con sguardo innovativo dal resident chef di Cucina il Salento, Fabio Bandello, a cui va riconosciuta una grande esperienza che fa il pari con abilità, competenza tecnica, perfezionismo e passione che fanno delle sue proposte gastronomiche dei piatti assolutamente straordinari. Ieri sera chef Fabio ha potuto contare su una nutrita brigata di collaboratori che hanno realizzato un menù d’eccezione che ha conquistato veramente tutti i commensali che hanno gustato ogni portata fino al sorbetto di pupuneddha del maestro Roberto Donno di DolceArte che sa stupire ogni anno con le sue creazioni di gelato-gourmet. Notevole anche l’impegno profuso dall’associazione Kalò Fai, in rappresentanza della quale hanno partecipato alla serata il presidente Luigi Colì e la vicepresidente Elena Anna Ligori, per la costruzione di una rete volta a farsi portavoce del territorio e della sua storia. Importantissima, in tal senso, la collaborazione avviata quest’anno con la Rete TerraAntica. Roberto Pansini e Gianni Spano, rispettivamente Project Manager USA e Project Manager ITA, referenti di TerrAntica, hanno sottolineato in un’intervista come queste attività siano importanti per trasmettere il senso di appartenenza alle comunità che vivono lontane dai propri luoghi d’origine; rafforzare i legami con la propria la storia, le radici, le tradizioni è il passo imprescindibile per promuovere il territorio pugliese tutto, al di fuori dei confini regionali e nazionali. Il 2023 è stato decretato Anno del Turismo di Ritorno pensando agli italiani residenti all’estero e agli italiani di 2ª, 3ª e 4ª generazione che non conoscono le proprie radici. Iniziative come Cucina il Salento entreranno di diritto in una programmazione che porterà oltreoceano l’enogastronomia salentina e pugliese per promuovere questo territorio con tutte le sue ricchezze e le sue specificità con l’obiettivo di attrarre nuovi flussi e allungare le stagioni turistiche. Appuntamento al prossimo anno per una nuova edizione di Cucina il Salento e a settembre per le nuove attività dell’associazione Kalò Fai.
26 Maggio, 2023
Dal mondo al Sud Italia con Rete Terrantica
Si è tenuto qualche giorno fa un meeting che ha coinvolto tante realtà illustri del territorio ed entusiaste di partecipare al nostro tanto atteso progetto dal sapore di... CASA Ma di cosa si tratta? Il nostro è un progetto dedicato a chi parte da lontano e ha voglia di riscoprire le proprie origini... Se volete saperne di più continuate a seguirci... Il viaggio è appena iniziato!
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